Un recorrido por el legado de las familias que definieron la identidad vitivinícola de la zona.
- Viña Balduzzi: Historia viva en San Javier. Recorre su parque centenario y su cava subterránea, un monumento histórico que custodia vinos de guarda excepcional.
- Almuerzo en Casa de Huéspedes (Bouchon): Experiencia gastronómica refinada en una casona colonial, donde los ingredientes locales se elevan a la alta cocina.
- Viña Bouchon: Exploración de sus viñedos de secano interior, famosos por sus vinos de carácter granítico y frescura inigualable.